Der Tradition Clos Prat Bibal ist eine Cuvée aus Syrah, Grenache und Mourvèdre und wurde aus Trauben der Lage "Prat Bibal" des Weinguts La Grange gekeltert. Er ist sehr konzentriert und dicht und überzeugt mit würzigen Kräuternoten und leckeren dunklen Fruchttönen. Nicht zu vergessen sein sehr langer Nachhall. In jedem Fall zeigt er ein harmonisches Zusammenspiel aller Komponenten und kann trotz seiner Intensität mit kühler Frucht und Frische aufwarten. Er hat eine Lagerfähigkeit von vier bis fünf Jahren – wenn man ihm denn so lange widerstehen kann.
Passt gut zu Schmorgerichten, Wildpasteten und reifem Hartkäse.
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