Dieser Wein ist ein vielschichtiger Weissburgunder der deutlich durch den Gipskeuper geprägt ist. In der Nase finden sich Walnuss, Brioche, leicht rauchige Aromen sowie reife Mango, Mandarine und Birne wieder. Durch einen zarten Schmelz und eine verhaltene Säure präsentiert er sich am Gaumen sehr elegant. Zu Beginn tritt er kraftvoll und breit auf, doch im Nachhall wirkt er sehr balanciert.
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