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Der 'Widder' Grauburgunder von Thomas Hörner reifte zum Teil im großen Holzfass. Im Glas entfalten sich anregende Aromen von Honigmelone, Orangenzesten, Grapefruit und ein Hauch Banane, unterlegt von Mirabelle, Mandeln und etwas Feuerstein. Am Gaumen saftig, mit fülligem Körper und schöner Frucht. Abgerundet wird dies mit einem tollen Schmelz und einem finessenreichen, animierenden Süße-Säure-Spiel mit langem Abgang. Dieser Grauburgunder passt sehr gut zu Kalbfleisch, Pasteten oder Gerichten mit Kürbis.
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