20202021 Chardonnay St. Stephan Réserve trocken

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Dieser filigrane Chardonnay St. Stephan Grand Réserve trocken von Uli Metzger beeindruckt durch seine ungeheure Mineralität und seinen eleganten Körper. Er wirkt nie wuchtig oder breit und besitzt trotzdem einen angenehmen Schmelz. Durch den Ausbau im Barrique, kann der Metzger Chardonnay St. Stephan Grand Réserve trocken mit der Zeit sein volles Potential entfalten.

Im Glas beeindruckt der St. Stephan Chardonnay Réserve trocken mit geschmeidiger Kraft und leichtfüßiger Finesse. Den Auftakt in der Nase bilden filigrane Noten von frischem Brioche und Haselnüssen, dazu kommen leicht rauchige Nuancen. Am Gaumen dann viel Fülle und Intensität. Die frische gelbe Frucht und intensive, röstig-würzige Barriquearomen treten hervor, im Hintergrund sorgen fesselnde Mineralität und die filigrane Säure für Spannung. Ein kräftiger Pfälzer Chardonnay, cremig, frisch und langanhaltend! Ein starker Begleiter z.B. zu Kalbsmedaillons, Lammhüfte oder Entenbrust.

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