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Der Groppello ist ein junger Wein. Diese autochtone Rebsorte vom Gardasee wächst im Gemeindegebiet von Polpenazze im Weingarten Predelli wo die Sorten Groppello Gentile und Groppello Mocasina, gekonnt verschnitten, das Traubenmaterial für diesen großartigen Wein liefern. Mit seiner blumigen Fülle ist er ein Wein, der zu vielerlei Speisen genossen werden kann. Im Glas ein intensives Rubinrot. In der Nase weinig, blumig mit sortentypischen Aromen der Groppello-Traube. Am Gaumen schmackhaft trocken und lebendig mit zarten Mandelaromen im Abgang.Passt sehr gut zu rotem Fleisch, gegrillt oder geschmort.
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