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Der Weißburgunder ist ein spannendes Mitglied der Familie der Burgundersorten. Mit seinem feinen Spiel von Mineralität und Frucht schließt er die Lücke zwischen Silvaner und Riesling. Er ist fruchtiger als ein Silvaner und hat weniger Säure als ein Riesling. Ein gelungener Balanceakt, der auf ganzer Linie überzeugt. Dieser Weißburgunder beeindruckt außerdem durch sein dichtes Bukett von gelben Früchten wie Birne, Quitte und Citrus. Der mineralische Schmelz, der trockene Charakter und die feinen Fruchtsäuren sind harmonisch aufeinander abgestimmt.
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