20202021 Red Vineyard trocken

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Selbstverständlich gehört zur internationalregionalen Cuvéelinie des Weinguts Pfaffmann auch eine passende RotweinCuvée mit dem klaren Statement RED. Hierin haben die Winzer den samtig-kräftigen Global Player Merlot mit der fast vergessenen, lokalen Züchtung Dunkelfelder und der eleganten heimischen Rebsorte Spätburgunder zu einer dichten, runden Cuvée vereint. Als erstes Aroma strömt uns bei RED eine frische Pflaumennote entgegen, die von weiteren dunkelfruchtigen Aromen wie Brombeere und einer wunderbar würzigen Komponente getragen wird. Durch den Einsatz von großen und kleinen Holzfässern – jede Rebsorte wurde individuell und für sich optimal ausgebaut – erhält der Rotwein auch einen Hauch von Vanille und Mokka. Dies lässt ihn letztendlich neben seiner fruchtbetonten Fülle auch herzhaft-würzig erscheinen. Welch ein angenehmer, unkomplizierter Genuss für Körper und Seele in Verbindung mit der italienischen Küche. Oder wer sich dem französischen „Savoir vivre“ hingeben möchte, sollte RED mit Freunden und einer schönen Käseauswahl genießen.

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