Ein Spätburgunder gewachsen auf Muschelkalk wie auch Lehmböden mit wenig Sandauflage. Filigrane Struktur, Aromen erinnernd an Kirschen und dunkle Waldfrüchte. Am Gaumen feine würzige Säure und weiche Tannine. Selektive Handlese, traditionelle Maischegärung und Ausbau im alten Halbstück.Passt zu dunklen Fleischsorten, Braten, Gemüse und Käse.
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