Cuvée aus Merlot und Cabernet Sauvignon. Das Bukett erinnert an das Aroma von Beerenfrüchten und Johannisbeere wobei auch leichte Aromen von Kirsche vorhanden sind. Feine Noten von Buchenrauch, Schokolade und weißer Pfeffer verbreiten sich in der Nase und verleihen diesem Wein seine aparte sortentypische Würze. Am Gaumen sind feine aber dennoch kräftige Tannine spürbar, die ihm neben dem hohen Extraktgehalt seine körperreiche und stoffige Fülleverleihen. Zarte Farbreflexe und seine leichte Art machen diesen Blanc de Noir zum sommerlichen Trinkgenuss!Seine milde Art machen ihn zum Allround-Talent für alle leichten Speisen. Bevorzugt aber zu hellen Fleischsorten, Eierspeisen, Nudelgerichte und zu Fisch.
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