In der Frucht etwas exotisch. Mango-Maracuja und ein Hauch weiße Schokolade neben grüner Aprikose und Walnuss. Im Mund dann ein spürbarer Säurekern ummantelt von cremiger Frucht; dadurch extrem fokussiert mit feinen mineralischen Noten. Gut eingebundenes Holz.Passt zu Wildpastete, Pasta mit Steinpilzen und Trüffel in heller Sahnesauce.
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