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Der MP Dornfelder vom Weingut Pfaffmann trocken kommt in einem dunklen Purpurrot ins Glas. In der Nase würzige schwarze Beerenfrucht mit etwas Kakao. Würzige Kirschfrucht und Brombeere im Mund, ziemlich konzentriert und kraftvoll am Gaumen, dichter Saft, gut integrierte Säure, lebendig. Ein fruchtbetonter Dornfelder mit kühler Holzwürze im Hintergrund und guter Balance. Sehr würzige Brombeerfrucht im Nachhall.Dieser Wein wird Wildgerichte, Schmorbraten oder auch Pilzgerichte sehr aufwerten.
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