Duft und Geschmack zeugen von beerigen Aromen wie Himbeere, Heidelbeere sowie Kirsche. Die Frucht wird von einem Hauch feiner floraler Noten umwoben, wie Kakaobohnen, dezente Röstaromen und Vanille kombiniert mit einer eleganten Tanninstruktur.
Die Reben sind auf Schiefer- Grauwacke- Verwitterungsgestein gewachsen und der Wein wurde teils im großen Holzfass und teils in gebrauchten Barrique-Fässern ausgebaut. Somit ist die holzige Note zart und kaum Rauch zu schmecken, der Wein wirkt elegant und feingliedrig. Für Rotweinliebhaber die gerne trocken trinken.
Passt zu würzigem Geflügel und kräftigem sowie geschmortem hellen Fleisch.
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