Die Trauben vom Gewürztraminer aus dem Weingut Cantina Tramin stammen von Weinbergen, die sich am Berg angrenzenden Hügeln in einer Höhe zwischen 300 und 450 m über dem Meeresspiegel erstrecken. Sie wachsen auf kalkhaltigem Boden mit toniger und kiesiger Beschaffenheit, die starken thermischen Schwankungen ausgesetzt sind. Im Glas strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase Anklänge von tropischen Früchten und würzigen Noten, kombiniert mit dem charakteristischen Duft von Rosen. Am Gaumen dezente Süße, unterstützt von einer ausgeprägten Säure. Der Abgang ist anhaltend, mit Noten von reifen Früchten und Gewürzen.Hervorragend als Aperitif. Passt zu Vorspeisen auf der Basis von Fisch, Schalentieren und Pastete, würzigen Gerichten, Gemüsevorspeisen, weißen Fleischgerichten und Käse.
Kommentar