Corte dei Mori ist das erfolgreiche Projekt von Mario Minini, der aus einer Familie entstammt, die seit Generationen in der Lombardei Wein macht. Auf der Suche nach einer neuen Herausforderung, fiel sein Blick auf Sizilien. So kaufte er bei Marsala, im Westen der Insel, 80 Hektar und baute in einer alten Poststation eine schmucke Kellerei aus. Die Weine sind modern gemacht und aus typisch sizilianischen Rebsorten. Corte dei Mori ist die gelungene Synthese aus sizilianischer Tradition und der Effizienz und Professionalität des Nordens. Im Glas ein heller Strohton. Weich am Gaumen mit einer offenen jugendlichen Frucht und Aromen von Orangenblüten. Ein gefälliger Sommerwein.Passt perfekt als Aperitif, zu Fisch und Schalentiere, Eierspeisen, Nudelgerichte mit hellen Soßen, Geflügel und helles Fleisch, Gemüsegerichte wie Gemüseauflauf, Gratin und Risotto.
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