Der Kiedricher Riesling von Robert Weil wird aus der ersten Ernte der Ersten und Großen Lagen bereitet. Als Einstieg in die Klasse der Ortsweine begegnet er Nase und Zunge mit animierender Frucht und sehr fein eingebundener Säure. Im Vordergrund stehen dabei Aromen von gelbem Steinobst und typische Zitrusnoten.
Der Boden, auf dem die Reben wachsen, besteht aus tiefgründigem Phyllitschiefer durchsetzt von Lösslehm. Daraus resultiert die zart anklingende Mineralität, die eine leicht salzige Würze an den Gaumen zaubert.
Insgesamt ein gekonnter Essensbegleiter zu hellem Fleisch und Pastagerichten mit hellen Saucen.
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