Direkt nach der Lese werden die Trauben sanft gepresst. Der frische Most wird bei niedrigen Temperaturen statisch geklärt und anschließend im Stahltank vergoren. Der Jungwein reift anschließend einige Monate im Stahltank auf der Feinhefe.Strohgelb mit grünem Schimmer, angenehm frischer Duft mit fruchtigen Aromen von reifen Äpfeln und leichten Nusstönen, im Geschmack ein ausgewogenes Säurespiel, kräftig, frisch und elegant mit kernigem Abgang
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