Der trockene Pinot Noir vom Weingut Günther Steinmetz kommt in einem leuchtenden Rubinrot ins Glas. Die Nase wird mit einem Bukett von süßen Gewürzen und Kirschen sowie etwas Himbeere überrascht. Am Gaumen hat er einen feinen Grip und eine gut eingebundene Säurestruktur. Dieser Pinot Noir macht einfach große Freude ohne super kompliziert zu sein, ein ausgesprochen trinkiger Spätburgunder, der auch fantastisch als Solist geht.Passt zu Wild, gegrillten Rindersteaks, Lamm, sowie zu gratiniertem Ziegenkäse mit Walnüssen.
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