Der Riesling GG stammt aus der Grossen Lage Eschendorfer Lump, ein Steilhang mit einer Hangneigung von 70 % mit oberem und unterem Muschelkalk Boden. Selektive Handlese mit langer Maischestandzeit und Spontangärung, Vollhefelager mit sanfter Bâtonnage.Reserve, die nur in ausgesuchten Jahrgängen erscheint mit filigranem, dichten Körper, fein würzig und vielschichtig strukturiert. Am Gaumen griffige Säurestruktur mit enormem Reifepotential.
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