Die Trauben für diesen feinherben Riesling stammen aus den Weingärten der Lage Westhofener Benn, Westhofener Aulerde und Westhofener Kirchspiel.
Im Glas zeigt er sich verspielt und leicht, in einem klaren strohgelb, und verbreitet ein vegetabiles Bukett mit zarten Frucht- und Blütenaromen und einer feinen Mineralität.
Dabei ist er im Mund schlank und belebend, mit Primäraromen von süßlichen Apfel- und Zitrusfrüchten, gepaart mit grünen und erdigen Tönen.
Am Gaumen folgt ein fruchtiger Schmelz, der gleich zum nächsten Schluck anregt. Ein idealer Wein für leichte Gemüsepfannen oder sommerliche Salate. Er harmoniert auch gut zu asiatischen Gerichten mit Reis.
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