Der Philipp Kuhn Riesling "Burgweg" stammt aus der Großen Gewächslage der Parzelle "Großer Garten" und gehört zu den deutschen Grand Crus. Er ist eine Klasse für sich bei einem geringen Ertrag von nur 40 hl/ha. Die alten Rebstöcke konzentrieren ihre ganze Kraft auf wenige Trauben. Hinzu kommt das perfekte Terroir, spontane Hefegärung und die gekonnte Hand des Winzers - so werden Rieslingwunder geschaffen.
Philipp Kuhns Riesling "Burgweg" ist kein Mauerblümchen sondern eine strahlende Königin. Voluminös, facettenreich und dicht schmecken Aromen Weinbergspfirsich, Aprikose, Melone und Mango. Am Gaumen noch ein zarter Schmelz und ein Kick frischer Rieslingsäure. Sehr spannend, facettenreich und nicht gleich nach dem ersten Schluck zu verstehen.
Zu diesem Riesling passen hochwertige Speisen bester Qualität wie Reh, Lamm, und Wild.
Kommentar