2021 Riesling Smaragd Kellerberg trocken

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2021 Riesling Smaragd Kellerberg trocken 23877150

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Die prächtige Smaragdeidechse, die sich auf den Wachauer Urgesteinsmauern sonnt, stand dieser Weinkategorie Namenspate: trockene, dichte, komplexe Weine mit Wachauer Finesse, einem Alkoholgehalt ab 12,5 % und großem Lagerpotenzial. Höchste Traubenreife und eine natürliche Konzentration ermöglichen Weißweine von Weltklasse-Format. Riesling ist eine sehr anspruchsvolle Rebsorte im Weingarten und benötigt beste, ausgesuchte Lagen, der Kellerberg ist ideal dafür.>br/>Helles Grüngelb mit leuchtenden Reflexen im Glas. Ausdrucksvoll im Duft mit Noten nach Weingartenpfirsich, Marille, gelber Apfel, etwas Mango und frische Küchenkräuter. Am Gaumen kühle Mineralität, dicht und saftig, mit viel Druck, aber dennoch eine klare Frucht und sehr charmant von Eleganz geprägt. Reife Apfelfrucht und Exotik abgerundet von einer feinen Säurestruktur; ausgewogen und finessenreich, langanhaltend und sehr harmonisch mit viel Potential.Gekühlt bei rund 10°C genossen, passt Riesling Kellerberg perfekt zu verschiedenen Geflügel-Gerichten, aber auch zu Kalbsrücken, gegrillten und gebratenen Fischgerichten und Krustentieren.

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