Der trockene Riesling von Christian Bamberger stammt aus Schlossböckelheimer Lagen, in denen die Bödem vorwiegend von Ton, Löss, Lehm, Quarzit, Porphyr und verschiedenen Sandsteinarten geprägt sind. Im Glas zeigt der Riesling eine sehr schöne Nase mit Noten von Zitrus, Aprikosen, Äpfeln und Quitten unterlegt von mineralischen Akzenten und floralen Anklängenn. Am Gaumen dann rassig, mit klarer Frucht, mineralisch, mit einem schönen Säurespiel und einem feinwürzigen, zarten Schmelz. Insgesamt ein finessenreicher, eleganter Riesling. Passt sehr gut zu asiatischen Gerichten, Fisch oder Räucherlachs.
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