2021 Sauvignon Blanc Réserve trocken

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2021 Sauvignon Blanc Réserve trocken 23877084

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Der Sauvignon Blanc Réserve trocken vom Weingut Philipp Kuhn ist eine klassische Weißweinsorte aus dem Gebiet des französischen Flusses Loire und seit ca. 20 Jahren auch in der Pfalz beheimatet. Er ist im klassischen „fumé“ hergestellt und geht aus einer der älteren Sauvignon Blanc Anlagen hervor, die es in seiner noch jungen Geschichte in Deutschland gibt. Der Wein bringt sehr viel Frische und saftigen Komponenten mit ansprechender Säure hervor. Das Aromenspektrum umfasst ein wahres Potpurri an grünen und gelben, reifen Früchten. Vor allem schier endlose Düfte nach Kiwi, Stachelbeere und Maracuja sind signifikant. Dezente grüne Paprika in Nase und im Abgang intensive grüne Äpfel, frischgemähtes Heu, dezente Noten von Rauch und Vanille und eine intensive Stachelbeere, kennzeichnen diesen außergewöhnlichen Weißwein. Knackig Trocken, aber elegant, mit einem grandiosen Finale in Rachen und am Gaumen. Langanhaltende Aromen nach Litschii, süßer Melone und erneut reifer Stachelbeere. Dieser Sauvignon Blanc passt hervorragend zu vielen Arten von Vorspeisen und leichteren Gerichten. Ein Klassiker von Kultstatus ist die Kombination mit allen erdenklichen Variationen vom Fisch und exotischen und asiatischen Gerichten.

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