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Der Sauvignon Blanc 2012 trocken von Ökonomierat Rebholz hat eine hellgelbe Farbe mit frischem grünem Glanz. Ein Zitrus-Apfelduft unterstreicht seine Farbe und ist mit Noten von Stachelbeere und Pampelmuse unterlegt. Sehr klar im Mund, trocken und mit präsenter Mineralik. Die Sauvignon Rebe gehört zu den mittelspäten Rebsorten mit unbekannter Herkunft. Wir lieben die grünen Aromen die sie mit sich bringen. Die feine, animierende Säure des Ökonomierat Rebholz Sauvignon ist harmonisch und stoffig am nachhaltigen Gaumen.
Als Speisebegleiter zu Fisch und Krustentieren, sowie einer Hors d'oeuvre, zB. Salat.
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