Dieser sizilianische Syrah von der Kellerei Vigneti Zabù erstrahlt in klarem Rubinrot mit purpurnen Reflexen. Die durch diesen Anblick neugierig gewordene Nase wird von deutlichen Noten roter Früchte und dunkler Beeren erfüllt. Am Gaumen kommt dann der volle Körper mit lebendigen Tanninen zur Geltung, die die fruchtigen und würzigen Noten jedoch nur begleiten und nicht dominieren. Im Abgang bleibt dieser Syrah dennoch angenehm frisch.
Zu empfehlen zu gegrilltem Fleisch, Schmorgerichten oder würzigem Käse.
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