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2021 Syrah trocken
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2021 Syrah trocken 23875869

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Der Syrah definiert sich mit dem Jahrgang 2019 neu. Er wurde 12 Monate zu 90% in Amphoren aus der Toskana und 10% im Tonneau ausgebaut. Das Resultat ist ein äußerst temperamentvoller, puristischer und wilder Wein. Für den nötigen Feinschliff haben die anschließenden zwei Jahre Flaschenreife gesorgt. Es dominieren fruchtige Aromen wie eingelegte Pflaumen und Brombeerblätter. Das Bouquet öffnet sich weiter mit weißen Pfefferkörnern, Leder und Tannenharz. Am Gaumen fleischig mit feiner Säurestruktur und festem Tannin.
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