2021 Tradition Pabiro Blanc Côtes de Thongue trocken

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Als Teil der Linie "Tradition" des Weinguts La Grange steht dieser trockene Grande Cuvée in forderster Front. In der Tradition der alten Festtagsweine wurde hier aus den Rebsorten Chardonnay und Sauvignon Blanc ein herrlich reichhaltiger Wein gekeltert, der schon im Glas durch seine goldgelbe Farbe betört. Das Bukett ist elegant und opulent, erfüllt von Aromen reifer Aprikose, süßem Apfel, Honig und zarten Röstnoten von Haselnuss und Vanille. Im Mund sehr weit und cremig, mit vollem Körper und frischer Mineralität. Gut eingebundenes Holz! Der Abgang währt lang und ist sehr schmelzig.

Ein schöner Speisenbegleiter zu leichten Fischgerichten, aber auch weichem Käse.

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