Die Weine der Ersten Lage wachsen in erstklassigen Weinbergen mit eigenständigem Charakter, in denen optimale Wachstumsbedingungen herrschen und nachweislich über lange Zeit Weine nachhaltig hoher Qualität erzeugt wurden. Der nach Süden exponierte Steilhang Würzburger Stein erstreckt sich muschelförmig oberhalb der Stadt.
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