Die Reben des Grauen Burgunders vom Weingut Friedrich Becker wachsen rund um Schweigen auf deutscher und elsässischer Seite auf Löss-, Lehm- und Kalkböden. Alter der Reben zwischen 14 und 33 Jahren. Die Trauben wurden sorgsam von Hand geerntet, entrappt und vier Tage auf der Maische stehen gelassen, um Farbe, Frucht und Duft aus den Schalen zu extrahieren. Die gezügelte Vergärung und der weitere Ausbau verlief in Edelstahltanks und großen Holzfässern. Ein Wein mit anziehender, verlockender Farbe, helles Gelb mit zartrosa Reflexen. Im Duft hellrote Früchte, Apfel und Pampelmuse. Am Gaumen saftig, süffig mit herrlich frischer Art.Geniessen Sie den Wein zu cremiger Pasta oder Geflügel.
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