Der trockene Pinot Noir Rosé vom Weingut Balthasar Ress ist ein Landwein, der sich sehen lassen kann. Die Trauben bilden eine Cuvée mehrerer Rheingauer und Rheinhessischer Lagen und werden per Hand vorselektiert, mit dem Vollernter daraufhin abgeerntet und anschließend zum Weingut transportiert. Besticht optisch mit einer hellen, lachsrosa Farbe. In der Nase leichte Kräuternuancen in Kombination mit Rhabarberkompott und einem Hauch rotem Apfel. Am Gaumen werden die Rhabarberanklänge erneut aufgegriffen und von roten Früchten, wie zum Beispiel Erdbeeren begleitet. Der frische, sommerlich-leichte Charakter des Pinot Noir Rosé trocken wird einerseits durch seine cremige Textur und andererseits durch eine sanfte Säure hervorragend unterstrichen.Toller Sommer und Terrassenwein.
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