20212022 Riesling Wiltinger Alte Reben feinherb

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Die Lage Wiltinger Schlangengraben liegt direkt an der Saar und ist von vielen Wasseradern durchzogen, wodurch die bis zu 120 Jahre alten Reben stets gut versorgt sind. Ganz nach Süden ausgerichtet, können sie optimal von der Sonne profitieren und aromatische Trauben ausbilden. Zusammen mit dem von rötlichem Devon-Schiefer geprägten Boden sind das Bedingungen, die die Weine von Nik Weis - St. Urbanshof aus dieser Lage feinfruchtig und blumig werden lassen und ihnen eine würzige Note verleihen. So auch diesem trockenen Riesling, der sich fruchtig-mineralisch präsentiert und Aromen von Limone, Apfel und Pfirsich zeigt. Am Gaumen dann klar und geschliffen. Rassig und würzig.

Passt hervorragend zur asiatischen und orientalischen Küche.

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