Der Name der Linie "Damaszener Stahl" steht für hohe Qualität und Handwerkskunst. Weine von besonderer Eleganz, Frucht und Mineralität. Die Stilistik - weit, weit weg von Fränkisch altbacken. Der Damaszener Stahl Silvaner trocken kommt mit einem erfrischenden Duft ins Glas. Im Mund zeigt sich ein klar strukturiertes Fruchtbild mit Anklängen an Apfel, Litschi, ein Hauch Zitrus. Perfekt ausgewogene Säure. Saftig und mit guter Struktur, ohne schwer zu sein. Anhaltend im Abgang.Passt sehr gut zu leichten Vorspeisen oder Salaten ohne säurebetontes Dressing, sowie zu Fisch oder hellem Fleisch, sanft gegart oder gegrillt, mit oder ohne Saucen und fein zubereiteten Gemüsespeisen.
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