Der weiße Burgunder von Katharina Wechsler fasziniert mit einer blumigen Nase, die geprägt ist von gelbem Apfel, ergänzt mit Birne und feinduftigen, blumigen Noten. Etwas rauchige Nuancen und das hier schon durchscheinende Kalksteinterroir vervollständigen das komplexe Bouquet. Am Gaumen kommt eine harmonisch mit den Aromen verwobene Säure hinzu und unterstreicht die fruchtigen Aromen mit Frische. Schön geschmeidig und mit einer angenehmen Struktur. Ein wahrer Allrounder.
Ein guter Begleiter zu Kalbfleisch oder leichten Gemüsegerichten.
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