Die Chardonnay-Traube stellt an den Standort sehr hohe Ansprüche - am besten wächst sie auf tiefgründigen, kalkigen und warmen Böden. Der Duft von Melonen, exotischen Früchten, überreifen Stachelbeeren oder auch nicht ganz reifen Äpfeln ist für diesen Chardonnay ganz typisch. Im Mund saftig und mit Ausdruck – mild in der Säure und doch mit kräftiger Struktur.
Ein leichter, junger Wein der gerne Fisch und Meeresfrüchte begleitet. Man muss ihn probieren!
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