Hattenheim, der Sitz des Weinguts Balthasar Ress, ist ein ganz besonderes Weindorf – gleich fünf VDP-Betriebe sind in Hattenheim beheimatet. Zu den insgesamt 211 ha Weinbergsfläche in Hattenheim gehören auch weltberühmte Einzellagen. Die tiefgründigen und mineralstoffreichen Böden haben eine hohe Wasserhaltefähigkeit und verleihen den Weinen, neben der rheingautypischen Säure, viel Kraft und Ausdruck. Herrlich frischer und eleganter Riesling mit viel Frucht ohne aber aufdringlich zu wirken.Zum Grillen, mit Freunden oder einfach so ist dieser feinherbe Riesling ein Gaumenschmaus.
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