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Das Bukett zeigt eine prägnante Johannisbeeraromatik und wirkt durch seine Fruchtfülle sehr weich. Bei dem Spätburgunder J.J. Adeneuer handelt es sich um eine Cuvée die ausschließlich aus Spätburgunder Trauben kreiert wird, allerdings aus verschiedenen Lagen. Deshalb darf sie auch keine Einzellage im Namen tragen. Als „Ersatz“ wurde er J.J. Adeneuer genannt. Die Tanine sind im Hintergrund spürbar und machen die Cuvée so zu einem idealen Begleiter von hellem Fleisch oder auch Pastagerichten. Sie erreicht ihre optimale Trinkreife in 2-3 Jahre und ist ca. 5-6 Jahre lagerfähig.
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