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Dieser Riesling stammt von den Kiedricher Lagen Wasseros und Sandgrub, die über Löss-Lehmböden verfügen, die mit Ton oder Quarzit durchsetzt sind. Ihm entströmen Düfte von kandierten Zitrusfrüchten, Kumquat und grünen Äpfeln. Wird er dann gekostet, offenbart sich ein saftiger Geschmack mit gut integrierter und belebender Säure und ein jugendlich-eleganter Gestus. Mit weicher Textur und fein-salziger Mineralität zeigt er einen vornehmen Charakter, lässt im Hintergrund noch leichte Kräuternoten auftreten und bleibt dabei stets schön trocken. Mit guter Länger schließt er ab.
Ein authentischer Rheingau-Riesling, der zu vielen leichten Gerichten passt – vor allem zu Fisch.
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