Auf den Weinbergen rund um das Weingut Nik Weis - St. Urbanshof wachsen bis zu 60 Jahre alte Reben auf Sedimentböden. Aus ihren Trauben wurde dieser beeindruckende trockene Gutsriesling geschaffen. Beeindruckend, weil er mit üppigen Aromen gelber Früchte, reifem Kernobst und Zitrus glänzt. Klar am Gaumen, frisch und rassig beeindruckt er ums Neue mit eine geradlinigen Mineralität und einer spannenden, rauchigen Würze. Ein Riesling mit Power und ein tolles Genusserlebnis.
Perfekt zu asiatisch gewürtzten Gerichten, Meeresfrüchten oder Pasta mit leichten Saucen.
Kommentar