Die schon perfekt ausgereiften Trauben wurden durch spät einsetzende Botrytis optimal konzentriert. In der Nase herrlich komplexe Aromen von Litschi und Passionsfrucht, am Gaumen ungemein aromatisch, dicht und mit einer phantastisch animierenden Säurestruktur versehen.Nicht nicht nur zu Desserts eine gute Begleitung, auch zu pikanten Gerichten oder Schimmelkäse wunderbar.
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