Die steile Südlage Escherndorfer Lump ist wie ein Amphitheater am Main, das vor tausenden von Jahren geschaffen wurde und von Kalkböden geprägt ist. Der von dort stammende Riesling ist ein mit viel Aufwand und Liebe kreierter, trockener Erste Lage Wein. Die reifen Trauben wurden mitten im goldenen Oktober von Hand selektiert, schonend gepresst und im Edelstahltank ausgebaut. Die spritzige Säure und die zarte Restsüße wirken gleich beim ersten Schluck harmonisch und ausgewogen. Die fruchtigen Aromen von Pfirsich und Grapefruit erfreuen Nase und Zunge. Dieser Riesling bleibt als Nachhall am Gaumen haften, was die Dichte der Spätlesequalität bezeugt.
Er passt hervorragend zu Fisch, Geflügel, Antipasti und zu asiatischen Gerichten.
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