2022 Riesling Kirschgarten GG trocken

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Der Kalksteinfels der als steiniger Untergrund die Große-Gewächs-Lage Kirschgarten beherrscht, prägt den Riesling von Philipp Kuhn. Kalkstein fördert eine frische Mineralität in den Riesling, der nahrhafte Oberboden verleiht dem Wein seine Kraft und Aromen nach Aprikose und Pfirsich. Die Traube bietet noch mehr Aromenvielfalt nach Zitrus und Honig. Auf der Zunge ein leicht rauchiger Geschmack, strukturgebend und vom Holzfass geprägt.

Ein sehr dichter Riesling, der von alten Rebstöcken stammt die von Natur aus einen niedrigen Ertrag erzielen, dafür aber einen umso intensiveren Geschmack. Ein Riesling der die nächsten 10 Jahre noch richtig viel Freude bringt. Das Handwerk und die Spitzenlage machen es möglich, dass wir in den Genuss eines so eleganten und doch aromenreichen Weines kommen.

Passt hervorragend zu aromatischem Fisch, zartem Wild mit hellen Saucen mit edlen Beilagen wie Kastanien.

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