Die Weinberge in der Gemarkung Ockfen vom Weingut Nik Weis liegen ausschließlich im Bereich des Ockfener Bocksteins. In einem Talausläufer der Saar gelegen, ist der Ockfener Bockstein eine steile Süd-Südwestlage, die durch keinen Schatten anderer Berge um die volle Anzahl an Sonnenstunden gebracht wird. Der Ockfener Riesling trocken, ein Ortswein aus Großer Lage, mit ganz besonderer Mineralität und Eleganz. Aromen von Holunderblüte, Flieder, etwas Rose und Thymian, aber auch weißer Pfirsich und Zitrusfrüchte wie Limette, Zitrone und Grapefruit. Sehr trocken mit Biss, schlank und elegant und dennoch kraftvoll und ausdrucksstark.
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