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Der trockene Guts-Riesling vom Weingut Schäfer-Fröhlich kann sich sehen lassen, denn er hat alles, was ein guter Basis-Riesling braucht: Eine feinfruchtige Nase mit Aromen von Apfel, Zitrusfrüchten und Pfirsich, gepaart mit einer guten Mineralität. Dabei ist er am Gaumen schön filigran und zart und überzeugt mit einer hervorragenden Balance zwischen Frucht und Säure. Und dennoch, da ist er dann doch kein gewöhnlicher Gutswein, verfügt er über seinen ganz eigenen Charaker mit Biss und eine angenehme Länge.
Zu jedem leichten Essen zu empfehlen und natürlich zu Fisch oder feinen und sommerlichen Gemüsegerichten.
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