Dieser wunderbare Basis-Riesling stammt von den Sommeracher Weinbergen. Dort bestimmt Muschelkalk und Lettenkeuper mit teilweiser Sandauflage den Boden. Sein Hauptmerkmal, das sofort in der Nase auffällt, ist die strahlend klare Frucht von grünem Apfel, die mit einem Hauch Zitrus noch eine gewisse Knackigkeit bekommt. Im Mund entspinnt sich dann ein belebendes Säurespiel und verbreitet Frische, dass es nur so kracht!
Universeller Speisenbegleiter z. B. zu Muscheln, hellem Fleisch oder leichtem Salat.
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