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Dieser trockene Riesling von Katharina Wechsel ist ein Gutswein erster Güte. Mit seiner intensiven Nase nach Pfirsich und einer leicht jugendlichen Hefenote erfüllt er das Glas. Im Mund ist er sehr klar und kommt auf den Punkt: Knackige grüne Äpfel und feuchte Kieselsteine kommen einem in den Sinn, während er schlank und rassig über die Zunge huscht – aber nicht, ohne einen bleibenden Eindruck zu hinterlassen! Mit deutlicher, aber gut integrierter Säure zeigt er sich filigran und mit delikatem Finale. Dank seines moderaten Alkoholgehalts ein vorzüglicher Alltagswein.
Für die leichte und frische Küche, vegetarische Gerichte und Fisch.
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