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Die Scheurebe Escherndorfer Lump Spätlese lieblich von Horst Sauer ist ein Trinkwein dessen Duft schon den ersten göttlichen Eindruck in der Nase hinterläßt. Auf der Zunge wiederholen sich die Aromen nach exotischer Maracuja, Grapefruit und heimischer Johannisbeere. Am Gaumen dann saftig nach Orange.
Ein sehr sauber vinifizierter Wein, frei von Botrytis, mit strahlender Süße und ausgewogener Säure. Die feinen und vielschichtigen Aromen verzaubern vom ersten Duft in der Nase bis zum letzten Schluck.
Die Scheurebe von Horst Sauer geht eher in die feinherbe statt süße Richtung und läßt sich daher sehr gut zu Hauptgerichten servieren, beispielsweise zu hellem Fleisch mit fruchtigen Saucen, asiatischen Gerichten oder zu scharfem Essen.
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