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Das unvergleichliche Eichstetter Terroir des vulkanischen Untergrunds mit einer kalkreichen Lössauflage kombiniert mit dem milden Klima des Kaiserstuhls bringt besonders prägnante Burgunder hervor. Diese natürliche Gunst wird durch den schonenden Ausbau im Keller zur vollendeten Eleganz und Finesse. So vielschichtig und dabei strahlend Gelbgrün. Erfrischend und lebendig wie leckere, reife, grüne Äpfel. Sehr elegant geschliffen, wie ein Sonnenstein.Ideal zu Fisch und Geflügel. Saisonal zu Spargelgerichten und zu gegrilltem, weißen Fleisch.
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