Die Lage Kirchenstück ist oberhalb von Herxheim gelegen und erstreckt sich bis an den Ortsrand. Der Boden besteht aus massivem Kalkstein. Die Weine aus dem Kirchenstück zeigen sich in der Jugend häufig von ihrer wilden Seite und bringen viel Druck und Mineralität mit.In der Nase zeigt sich Holz aus der Gärung im Tonneaux. Sobald der Wein etwas Luft bekommt, zeigen sich immer mehr Noten von Gelbfrucht und eine deutliche Würzigkeit. Am Gaumen frische Säure, die unglaubliche Länge gibt. Der Wein hat eine enorme innere Dichte und deutlichen kalkigen Grip. Ein ruhender Riese, der mit Reife seine ganze Eleganz und Größe zeigt.
Kommentar