Unter dem Namen „Tradition“ präsentiert das Weingut Gabel mehrere Weine aus klassichen Rebsorten, die behutsam auf traditionelle Weise in teilweise über 100 Jahre alten großen Holzfässern ausgebaut werden. Hier ist auch der Weißburgunder „Tradition“ einzuordnen, der eine tolle Frucht von Mirabelle und Pfirsich mit einer gut dosierten Holzwürze und feinem Druck verbindet. Durch seine schöne Struktur ist der Weißburgunder nicht nur solo ein Genuss, sondern auch als Essensbegleiter sehr gut geeignet.
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