Der Gewürztraminer wächst in einer über 30 Jahren alten Parzelle. Der Boden ist hier übersät von Kalksteinen mit starken Spuren von Ton. Nach einer Vorselektion wurden die Trauben bei ausgewogener Säure-Süße-Balance geerntet.Als Bouquet-Rebsorte versteht es der Gewürztraminer wie keine andere, die Traube ins Glas zu bekommen. Bereits der erste Duft versprüht die Saftigkeit der Traube und man glaubt im Weinberg zu stehen. Der erste Schluck bestätigt diesen Eindruck. Er umschmeichelt den Gaumen und behält auch im Abgang eine klare Frucht, beeinflusst durch Kalkstein und der dezenten Säure.Idealer Partner zu indischen und asiatischen Gerichten, Käse, sowie zu Kuchen und Dessert.
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